豆角土豆烩粉条最正宗的做法
豆角土豆烩粉条正宗做法方法步骤如下:
将猪肉150g、土豆150g、豆角250g、粉条400g、油适量、盐适量、酱油适量、豆角、土豆、粉条提前备好以待备用;将土豆削皮后切成小厚片放入清水中浸泡;将豆角清洗干净后切丝,将肥肉和瘦肉分开切;在炒锅内放入油,油开后放入豆角和土豆进行翻炒;放入肥肉进行翻炒,炒至白肉变黄后再放入瘦肉翻炒至变色;在锅内倒入适量醋、盐后翻炒均匀;倒入适量清水煮开;待水煮开后放入粉条进行煮;待所有菜全部软烂后,转开大火,出锅前加入大蒜末、花椒翻炒均匀即可。
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