豆角是发物吗
不是。豆角是常见的蔬菜之一,并且营养丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维等多种营养素,并且它并不具有刺激性。发物是指富于营养或有刺激性,容易使疮疖或某些病状发生变化的食物,如羊肉、菌类、桃子、杏仁、花生、芒果、甜瓜、鱼虾等。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。
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