豆角炒山药怎么做好吃
用料主料:豆角200克,山药200克。
辅料:花生油20毫升,盐少量,料酒10毫升,蚝油25毫升,姜5克。
步骤:
1、准备食材:山药去皮后切块用水洗净。山药去皮时最好戴上一次性手套,否则手会痒;
2、热锅放油,放入葱和姜爆香;
3、放入豆角,山药,放入盐少量,料酒10毫升,再放入蚝油;
4、放入适量水,小慢炖豆角要熟透再食用。
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