鸭脚板怎么做好吃

1、麻辣鸭掌材料:鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。

2、鸭掌洗净,锅里放清水,倒入黄酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟,煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉。

3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁。

4、醋倒入锅中烧开,倒入腌汁中拌匀。

5、将腌汁倒入鸭掌中,拌匀,放冰箱里腌制一天即可。

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