辣椒酱自制方法
1、先将姜、蒜、红辣椒、梨搅碎,花生仁搅成大粒状,再把其混合在一起拌匀。
2、取锅倒入油大火烧热后,倒入5种混合主料,再转成中火。
3、放适量糖、盐一起拌匀,关火后用玻璃瓶装上。
4、最后辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇上,封盖即可。
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