马鲛鱼腌制后怎么食用
马鲛鱼,北方人称鲅鱼。马鲛鱼腌制后,红烧、清蒸、煎。
煎马鲛鱼的做法:
食料:马鲛鱼250克,油、盐、生抽适量。
步骤:
马鲛鱼先用盐腌半小时;腌好的马鲛鱼洗净,切成块;热油锅放马鲛鱼块煎;一面煎好翻煎另一面,至两面煎熟;出锅前淋生抽翻一翻,两面粘上生抽,出锅。
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