酥饺怎么做好吃
1、主料:饺子皮4000g,
2、辅料:米粉(500g),花生油(适量)。
3、取一个大的圆盘,倒入磨好的熟花生碎。
4、倒入熟米粉。
5、再倒入白糖。
6、加入黑芝麻。
7、用手和匀。
8、买现成的饺皮。
9、取一张饺皮,用勺子舀上适量的馅。
10、用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
11、对折包好。
12、在最外面一圈再沾上少许水。
13、从一个角开始,折成波浪形的花边压紧。
14、一个酥饺的坯子就成形了。
15、一个一个包好后平摊,有两个这么多就可以炸了。
16、锅里倒入适量的油烧热。
17、六成热的时候下饺子。
18、饺子一下锅皮就鼓起来了,一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
19、炸至两面金黄。
20、出锅滤油即可。
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