泡椒怎么吃法
泡椒可以切成小段作为炒菜的辅料吃,也可以用它腌制肉食食用,还可以直接煎着吃。泡椒(PickledPepper)俗称“鱼辣子”,它是川菜zhong1特有的调味料,具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了,它可以搭配各种蔬菜食用,例如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等。
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