辣椒炒鸟贝的家常做法
材料主料:鸟贝肉500克、辣椒2个、胡萝卜1根。
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱1棵、姜3片、蒜3瓣。
1、鸟贝肉去掉内脏,洗净。
2、辣椒胡萝卜切块。葱姜蒜切小丁。
3、锅里烧开水,倒进鸟贝轻轻焯一下马上捞出。
4、焯好鸟贝肉。
5、锅里热油,放葱姜蒜炝锅。
6、放鸟贝肉,青椒胡萝卜快速翻炒。
7、放盐,鸡精,再翻炒几下,出锅。
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