豆角怎么腌
1、准备一个密封性良好的容器,用清水将容器冲洗干净,然后晾干。
2、准备好新鲜的豆角,将豆角上的老筋去除掉,用清水冲洗2-3遍,稍微晾干,然后用刀将豆角切成数段。
3、将切好的豆角放入一个比较大的盆中,然后倒入盐(最好是专门用于腌制的盐),混合均匀,其中比例按照豆角:盐=2:1。加好盐后,用手揉搓豆角,直至豆角变成翠绿色。
4、将盆中的豆角和盐一起放入之前准备好的容器中,然后浇入清水或者是矿泉水,直至水面刚好漫过豆角。
5、将容器密封好,等待其发酵,时间一般在7天左右。
6、在腌制的过程中,可以在豆角中加入红椒、花椒、姜、紫苏等食材调味,或者是加入黄瓜、萝卜等一起腌制。
7、在腌制豆角的过程中,可以放入几勺酒精度数较高的白酒,比如二锅头,可以防止腌豆角中出现白沫。如果在容器中已经有了白沫,还是可以加入几勺二锅头去掉其中的白沫。
0
纠错
猜你喜欢
做衣柜什么板材最环保
实木指接集成板,指接板由多块木板拼接而成,上下不再粘压夹板,...双腿垂直靠墙瘦腿吗
双腿垂直靠墙可以瘦腿。只要坚持下去,还要掌握正确方法,就可以...衣服上的f是什么意思啊
号是均码的意思。均码是指大部分人穿上去都能合适的尺码。但是现...橘右京打法攻略
上单抗压橘右京级之前抗压能力很弱,所以级前不要吃塔外兵,就在...if函数多条件怎么输
新建一个工作表,根据学生的成绩,通过函数实现自动对成绩进行判...公积金几个月可以提取
公积金只要满足提取条件即可提取,没有时间要求。在使用公积金贷...一喝酒就脸红的人适合喝酒吗
一喝酒就脸红的人不适合经常喝酒。喝酒会脸红的原因是过多的酒精...怎么查看房屋贷款进度
查看房屋贷款进度的方法有柜台查询借款人携带身份证前往贷款行营...人生苦短须尽欢什么意思
人生苦短须尽欢的意思是人生苦短,不如意事十之八九,应该及时行...消防属于哪个部门
消防属于武警部队,属于 * 部消防局部门管理。我国消防队伍是以...取关是什么意思
取关,该词的完整说法为取消关注,网友们为了方便,就简略缩写成...祛湿的减肥方法
运动祛湿减肥运动能够排除体内水分和毒素,达到祛湿减肥的效果,...米酒的作用和好处
米酒的作用与好处如下对畏寒血淤缺奶风湿性关节炎腰酸背痛及手足...骑鹅旅行记尼尔斯在旅途中遇到了哪些危险
遇到了坏狐狸,破坏了狐狸斯密尔的许多诡计。误入抢到山,从强盗...如何录制使用宏
可以通过宏菜单方便地录制宏,不同的版本,使用方法不同找到有宏...