青椒莴笋干炒肉花肠
1、青椒1个、肉花肠1根、莴笋干50克、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量、蚝油1勺。
2、方法:莴笋干提前泡发,洗净,沥干水分备用。大蒜切片,肉花肠切片,青椒切丝。
3、锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜爆香。放入青椒,放入莴笋干炒至青椒变软。放入肉花肠,加入食盐和蚝油调味即可。
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