花椒叶炒南瓜怎么做
材料:橘黄色的老南瓜、花椒叶、葱花、蒜粒,盐巴。
步骤:
炒锅预热、倒入油、蒜粒、葱花、花椒叶,;南瓜倒入锅中,加一点水,翻炒均匀,中小火焖,中途不要再掀锅盖翻动;待香味弥漫一阵子,掀开锅盖,此时水应基本干了,撒盐巴,翻炒均匀,起锅;评价:天然的清香、甜香、麻香,最大限度地发挥了老南瓜的优势,口感软糯,不必添加其他调味品。
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