青椒补充什么
青椒是补充维生素C的理想食品。
1、维生素C又名抗坏血酸,是人体不可缺少的重要维生素。
2、它参与人体内氧化还原过程,分布于全身各组织,以肾上腺皮质、脑垂体等组织内含量最高,其次是肝、肾组织,脂肪组织内含量最少。
3、它能够增强对感染的抵抗力,促进骨骼正常发育及伤口愈合,特别能刺激造血机能,对红细胞的成熟起一定的作用。
4、如果缺乏维生素C时,会患坏血病,出现皮肤、牙龈等部位出血及鼻衄、便血等症状。
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