青椒素包子的做法
1、主料:普通面粉500g、圆茄子约400g、螺丝青椒2个、大葱2根、生姜适量。
2、辅料:酵母5g、泡打粉3g、温水300g、花椒粉1勺、五香粉1勺、菜籽油适量。
3、和面:将干面粉和泡打粉倒入盆内,用温水将酵母化开;将酵母水慢慢倒入面粉中,一边倒一边揉。
4、醒面:揉好的面盖上保鲜膜,静置30分钟。
5、拌陷:茄子、青椒、大葱、生姜清洗干净,茄子去皮切成小块,青椒带上手套切小块,葱和生姜切末;切好的茄子先倒入适量菜籽油拌匀、放入青椒、葱和生姜末,把花椒粉、五香粉及盐放入后搅拌均匀。
6、拌好陷,差不多面也发好了。将发好的面揉成条切成18个小面团;擀面成中间稍后周边稍薄的面皮。
7、将陷放入面皮中,包成圆包子。
8、将包好的包子放到涂抹了菜籽油的笼屉上,在冷水锅中蒸,大火烧开水后改中火蒸15分钟,关火放3分钟,打开锅盖开盖,蒸好的茄子青椒素馅包子就可以上桌了。
0
纠错
猜你喜欢
杭州你必须去的博物馆,分享给大家
胡庆余堂中药博物馆元,大井巷号路公交南宋官窑博物馆免费,复兴...制作纸飞机飞得远的方法
先将纸竖着对折。将纸的一端,沿虚线折叠两边。将折好的角翻着,...韩泰轮胎的花纹代码怎么看啊
在轮胎的侧面有规格和型号。花纹轮胎的种类大致分为五类纵向花纹...银行一年贷款利率是多少
各银行贷款利率以央行规定的基准利率为标准执行,但也可根据银行...霜降的节气特点和气候特征
霜降的节气特点早晚天气较冷中午天气则比较热,昼夜温差大,秋燥...瓷砖美缝剂有哪些优点 瓷砖美缝剂的优点多吗
相信很多人在铺贴完瓷砖之后都会发现每块相邻的瓷砖之间都有缝隙...电脑一直转圈圈怎么办
电脑一直转圈圈的解决方法如下开机后马上按不动,直到高级选项出...离婚能共同抚养孩子吗
离婚不能共同抚养孩子,抚养权归属权的时候是具体归夫妻双方的某...生姜如何长期保存
封闭保存。找一个比较干燥的地方,准备好用来存贮的器物,可以自...小米max2怎么查真伪
小米查询真伪的步骤登陆小米官网。首页上部导航栏选择服务,或者...任意三角形都有几条高
任何一个三角形都有三条高。三角形是由同一平面内不在同一直线上...重庆哪里的自助餐好吃
君豪自助餐厅该餐厅位于金源路号君豪大饭店一楼,自助餐厅不大,...为什么把老子排在天下第一所指的是哪方面之最
老子是中华文化的一面旗帜,哲学和思想之最,道家学派创始人。这...如何评价电影怦然心动
这部电影讲述的是两个青春期孩子之间懵懂的爱情故事,非常单纯,...创意520表白感人句子
创意表白感人句唱响浪漫的恋歌,释放甜蜜的柔情,跳起热情的辣舞...