泡椒翅中做法窍门
1、中翅5个,米辣泡椒1袋,红泡椒5个,蒜头适量,姜片适量,啤酒1听,生抽适量,盐适量,白糖适量。
2、米辣剁椒。
3、红剁椒。
4、蒜头、姜片。
5、啤酒。
6、将已洗净的中翅放在案板上剁成小块,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜头爆香。
8、随后,下入剁好的中翅翻炒翻炒。
9、接着,倒入啤酒煮开,煮上一会儿。
10、然后,加点生抽、盐、白糖调味翻动一下继续烧煮。
11、最后,等汤汁浓稠时,合入泡椒翻炒翻炒,即可。
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