桃胶煮牛奶隔夜能吃吗
未变质可以食用,虽然经过一晚上的放置,其中营养成分有一定流失,但是只要是正确并科学保存,食用起来没有很大影响。食物中自身产生的亚硝酸盐含量并不会很多,对于人体的危害微乎其微,桃胶煮牛奶只要没有变质,都可以食用。
桃胶炖牛奶变了渣还能吃吗:不建议喝了。一、是冷冻后的牛奶中的蛋白变性而丧失溶解性,而发生凝聚,被加热后就成了豆腐渣状;二、牛奶受到微生物的污染,导致牛奶已经变质,而其中的微生物代谢产生的酸性物质导致牛奶PH值下降,从而溶解度下降,而发生析出、聚集、沉淀,加热后就成了豆腐渣状。若是桃胶炖牛奶出现了豆腐渣状,且不能分辨出是哪种因素造成的,为了避免其对身体产生不必要的危害,还是不建议食用。
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