豆浆意粉窍门
1、食材:无渣豆浆1100ml、虾10个、橄榄油8克、意粉1杯、干香菇适量、奶油10克、盐3克、蒜头适量。
2、锅中烧开水,放意粉煮熟煮成软身,过凉水备用。
3、材料切块,蒜头拍碎,爆香蒜头。
4、爆香独蒜后,虾米香菇切片滤干水,一同放入爆香的热锅中煸炒。
5、炒香后,放入无渣豆浆,小火将虾米香菇煮出鲜味,约煮15分钟将虾米的海鲜味道逼出。
6、最后放入奶油,意粉煮热,加几条韭菜,加盐便可以上盘了。
7、味道带有咸鲜客家的风味,也带有西式的奶油浓汤味道,汤汁香浓而细滑,千万别错过。
8、香浓细滑豆浆意粉就做好了。
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