肉酱饼的制作方法
1、准备一个大一点儿的碗,将两个土鸡蛋敲入碗中。
2、将肉酱倒入装有鸡蛋的碗中。
3、将一颗小葱清洗干净以后,改刀切成葱花,放入蛋液碗中。
4、将小麦面粉过筛到蛋液中。
5、用筷子或者蛋抽充分搅拌均匀,成为浓稠的面糊。
6、电饼铛先预热,预热完成之后,用油刷在煎盘表面刷食用油,将面糊倒入电饼铛中。
7、借助煎饼工具将面糊推开,均匀地铺满整个煎盘,尽量厚薄一致。
8、将一面烙至定型以后,翻面,继续烙,两面都成熟以后就可以了。
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