生姜耐寒的温度是多少度
11度。由于生姜对温度的要求,生姜平均温度可以在15~30度范围内正常生长,生姜生长的后期,温度在11度以下容易受到低温冷害,储存期间一般将生姜的温度控制在13~15度,有利于生姜的储存。
生姜播种前一般要催芽,催芽温度也不能太低,要超过15度,生姜对根、温度的要求一般在16~20度范围内,温度越高生长越好。
生姜喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射,宜选择坡地和稍阴的地块栽培,以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤为宜。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎,全国大部分地区有栽培,主产于四川、广东、山东等地,生姜为常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等。
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