爆浆巧克力蛋糕家常做法
1、把150克巧克力隔水加热融化后,再把150克的黄油扔进去,一起化开,摊凉待用。把剩下的50克的法芙娜对半掰开,待用。
2、把五个鸡蛋,打成浅白发泡的状态,筛入面粉,再加上微温的巧克力黄油浆,搅拌均匀。一勺面粉糊,半颗巧克力,再一勺面粉糊,放入蛋挞模具里,没有用纸杯是因为我不想让孩子吃太多。
3、烤箱预热到最高,然后放入面糊,再将温度降到上、下180,烤15分钟即可。
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