甜江米丸子的做法和配方

1、糯米提前一晚凉水泡好，用电饭锅和焖大米一样开启煮饭健。

2、蒸好的糯米粘水用手捏成椭圆状码到盘子里。注意间隔距离。

3、捏好的丸子晾凉，热油炸。

4、全部炸好，放凉冰箱冷藏！吃时候一个一个码到碗里，上蒸锅蒸30分钟，出锅时候用盘子盖住倒扣，上面撒红糖。