豆浆加燕麦和荞麦有什么好处

燕麦与豆浆搭配后,能有效地增加豆浆本身含量较少的含硫氨基酸、钙、B族维生素等营养成分。医学研究证明,纯豆浆中残存有胰蛋白酶抑制剂,长期大量进入人体会侵害以内源性蛋氨酸为主要成分的胰脏,损伤胰脏组织细胞,日久会导致“蛋氨酸缺乏症”;而燕麦中蛋氨酸的含量却非常丰富,可有效地解决这方面的问题,使豆浆营养更加全面,使人体更加健康。

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