浙江李子什么时候成熟
一、浙江李子什么时候成熟
六月底到七月初
浙江李子最有名的就是当地桐乡的檇李,据说在战国时代就有种植,距今已经2500多年的历史。檇李成熟时间是在六月下旬到七月上旬,所以喜欢吃檇李的小伙伴,一定要抓紧这段时间品尝,。错过就要再等上一年。当然其他普通品种的李子,在浙江也有种植,所以一般从5月到7、8月份都可以看见李子上市,但是最具代表性的檇李,还是要到六月底七月初才能品尝到。
檇李的特点
1.汁多肉嫩
檇李成熟之后,其果肉特别的细腻柔软,入口即化,而且汁水特别的多,汁水可以充满整个果实。所以吃檇李最传统的吃法,就像水蜜桃一样需要准备一根吸管,然后将吸管插入檇李直接吮吸,就可以把檇李的汁水和肉全部吸到嘴里,而只留下一层薄薄的果皮。
2.形状奇特
普通李子都是以圆形或者是椭圆形为主,而檇李虽然是圆形,但是会有一个凹处。据说这个是跟古代当年西施有关,。正因为西施按了一下檇李,所以后来的李子结出来都有一个凹陷。
3.果皮鲜艳带麻点
檇李成熟之后,其果皮是呈红色,光照好的话颜色更深。但是其表片上的会有一些黄色小麻点,这个是一个正常现象,这是其他果子所没有的。因为普通的李子的表面都比较光滑,只有檇李才有这个麻点,所以这也是能够很好区别于其他李子品种的特征。
目前六月上旬很多李子品种都已经开始上市,而檇李还需要等上半个月左右,属于中晚熟品种。所以喜欢吃檇李的小伙伴,还需要有耐心等一等。当然有机会尝到檇李之后,就一定会被它的味道所吸引,因为据说檇李是李子当中的爱马仕,也被称之为最贵的李子品种之一,值得品尝。
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