镇江特产
镇江特产有镇江香醋、丁庄葡萄、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江肴肉等。丁庄葡萄是镇江句容著名特产之一,甜味浓、味道鲜、不涩、不酸,是丁庄的招牌,曾送北京参加宴会。丹阳黄酒,酒色橙黄,清澈透明,香气浓郁,鲜甜香美,醇和爽口,刺激性小,风味独特。
镇江香醋,江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉,具有色、香、酸、醇、浓五大特点,色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道愈香。
金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚。
镇江肴肉,又名水晶肴蹄,简称肴肉,是江苏镇江的传统名菜,香味醇厚,口感细嫩,酥润不腻,咸淡适中。
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