生姜要去皮吃吗
吃生姜可以不去皮,但是一定要洗干净,因为生姜长在泥土里,会沾染很多泥土里的杂质。姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。
姜在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。
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