面酱拌凉皮的做法
1、食材:凉皮一碗、芝麻香油1勺、意大利面肉酱1勺、盐1勺、黄瓜1根、豆芽100克。
2、直接用食用油,煮开;关火;
3、放入黑芝麻,白芝麻也可以;
4、再放入辣椒;
5、调入辣椒粉、孜然粉等,调制而成,很香;可以多做点存起来,临时都好用;
6、把凉皮,放入一个大盆中,凉皮,事先切成条状,放入凉水中,浸泡下,捞出,就可以了;
7、豆芽菜,再开水中烫下,断生,再过凉水,也是很清脆的;
8、把黄瓜,直接削成丝状,放入;黄瓜要新鲜的,越新鲜的越脆;
9、再放入豆芽菜;
10、把肉酱,放入凉皮中,面酱,只要温水中,浸泡下,直接挤入就可以了;
11、接着,放入一勺的黑芝麻辣油;
12、放入少许的盐,搅拌;觉得咸度可以的话,也可以不要加;
13、可以用筷子,搅拌,搅拌均匀,就可以装盘,开吃啦!
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