生姜泡醋怎么做
1、食材:生姜适量,米醋适量,冰糖适量。
2、准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片,有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意,最低20克。米醋也备用。
3、准备玻璃瓶,洗净凉干水分,把切的姜片摆放好,切的较厚点的放瓶底,薄点的放最顶层。冰糖也放瓶子里。
4、然后倒适量米醋,米醋的量最好抹过姜片,盖上瓶盖即可,放冰箱冷藏,7到10天以后,里面的醋泡姜就能做好,取出以后可以直接食用。
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