洋姜能炒着吃吗
洋姜炒肉的做法:
原料:洋姜400克、瘦肉500克;
配料:盐适量、料酒适量、白糖少许;
步骤:
1、瘦肉洗净切成薄片备用;
2、洋姜洗净切成片备用;
3、锅里放适量油,烧至油温五成热左右放入肉片煸炒;
4、煸至肉片有香味后放入洋姜,加入适量盐、少许料酒,翻炒一下;
5、烹入一小勺水,盖上锅盖焖几分钟,出锅前洒一点点白糖提味即可出锅食用。
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