葱姜蒜可以放冰箱里吗
可以,但保存的时间并不长。葱姜蒜放入冰箱冷藏保存几天后,大蒜长须、大葱发芽、姜会长绿毛儿,会影响葱姜蒜原本的口感。葱姜蒜最佳的保存方法是用锡纸将其包裹好,并放在室内阴凉通风的地方保存,一般至少可以保存一个月以上。
葱姜蒜包裹锡纸前不需要进行清洗,直接包裹严实即可。
锡纸可以隔绝外部的湿气和氧气,以及防止葱姜蒜本身的水分蒸发,保证葱姜蒜不会发霉、不发芽、不变干。
姜、葱、蒜与椒,被称之为调味“四君子”。
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