用酱油泡辣椒的方法
酱油泡辣椒的方法:
1、把辣椒洗干净,去掉里面的籽,晾干水分。
2、把锅子烧热,把蒜头放下去爆炒几下,增加香味。
3、把切好的辣椒倒进锅里继续爆炒,炒至3分钟后出锅,用碗盛好备用。
4、加酱油进锅里爆炒,再放进醋、糖来调节口感和咸甜。爆炒时间以酱油沸腾为准。
5、爆炒冷却后的酱油先放进瓶子,再把辣椒隔掉水分放进酱油即完成,完成后的瓶子放入冰箱保持恒温保存即可。
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