麻酱凉皮的做法
1、凉皮切宽丝,放盘底;
2、黄瓜洗净切丝,摆在凉皮上;
3、蒜切蒜沫,加少许盐和适量凉白开拌匀;
4、麻酱一匙加一匙香油,顺时针拌匀;
5、取一个碗,加盐、生抽、香醋、辣椒油、鸡粉调匀;
6、把以上准备好的调料取适量淋在黄瓜凉皮上,上面洒上香菜,拌匀即可。
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