大酱炖芸豆土豆怎么做
大酱炖芸豆土豆的做法步骤:
芸豆洗净摘去两头;土豆去皮切滚刀块;猪肉肥瘦分开切;油锅烧热,放入肥肉炼出油,出油太多就盛出来留给以后炒菜用,倒入蒜瓣和葱花;放入瘦肉炒熟后盛出;油锅继续烧热,放入葱花爆香,加入芸豆煸炒,炒的时间要长一些;大约五分钟,再倒入土豆翻炒两分钟,滴两滴生抽一滴蚝油,加入适量的酱;放入猪肉,添加适量的水,盖上盖子用中火,加入适量盐即可。
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