黄姜炖鸡汤如何做
1、用料:鸡肉一只或半只、黄姜两个、枸杞少许、红枣少许、米酒少许。
2、砍好的鸡肉,清洗干净。
3、将黄姜切片,根据鸡肉分量放入黄姜,根据个人胃口,喜欢清淡可以放少黄姜。
4、枸杞和红枣,也是少许,我放了两个红枣。
5、然后加入清水,把鸡肉、黄姜、红枣和枸杞一起放入锅里,先大火煮,待滚烫熟了以后,熟了差不多以后,也可以加入一点米酒,一小勺即可,太多汤会苦。
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