木姜子鸡爪的做法和配料
用料:鸡爪500g、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、小米椒5-8个、胡萝卜、芹菜、木姜子油、油辣子适量。
做法:
1、鸡脚切开洗净。
2、剪去指甲。
3、锅里冷水放入鸡脚,加料酒和生姜片,小火煮开。
4、在煮鸡脚的同时,洗净胡萝卜、芹菜,并切好。
5、洗净切好小米辣、大蒜和姜丝。
6、鸡脚煮开的过程中,会产生浮沫,用勺子撇去浮沫。煮开之后调成大火煮6分钟即可。
7、捞出鸡脚放入冰水中,至鸡脚完全冷却。鸡脚遇冰水,胶质凝固,吃起来比较脆。
8、小米辣、姜蒜末放入热油中煸炒一下。
9、鸡脚中加入芹菜、胡萝卜丝、生抽1勺、木姜子油半1勺、油辣子1勺、食盐2小勺、煸炒过的姜蒜小米辣,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一天即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
布的由来
布是螺祖发明的,黄帝共有四个妃嫔正妃为西陵氏女,名螺母,史记...乒乓球常用的技术动作要点谢谢了
攻球乒乓球运动技术名词。是比赛中争取主动和得分的重要手段。按...苹果怎么取消订阅一键重装系统
品牌型号系统苹果怎么取消订阅下面就给大家分享一下苹果取消订阅...文竹上的红蜘蛛怎么彻底杀死掉
烟灰水取吸烟剩下的烟头到只,加水到毫升,浸泡一昼夜后,反复捣...回声铭文有用吗
红色铭文宿命,红色铭文只要是加攻击和穿透,特殊的像无双加暴击...朋友圈说说心情致自己
人生不怕起点低,就怕没追求不怕走的慢,就怕走错路不怕不如意,...冰雹有哪些危害
冰雹的危害有影响行车安全,容易造成交通事故影响农业,尤其是设...2023年高考是哪三天 考试时间按排
新高考和传统高考考试时间安排不同。传统高考地区高考时间月日月...桃子吃完核能种吗
吃完的桃核是可以种植的,但是长不出所需要桃子,只能观赏,嫁接...南非诞生双脸小猫 养小猫要注意什么
世界之大无奇不有。在我们生活中,或多或少都能遇到一些奇怪的事...喵喵记账怎么打印小票
喵喵记账打印小票的具体操作步骤如下打开喵喵记账。点击右下角我...wifi慢怎么提速
首先可以先把路由器关了,等大约分钟后,重新启动路由器再试试。...山黄鳝的营养价值
营养价值山黄鳝中含有蛋白质不饱和脂肪酸胆固醇和卵磷脂少量核黄...如何评价著名漫画app中日本漫画皆被下架
首先宽限期快到,是时候清理了,其实没问题,如果能搞好本地化代...六月的别称哪个最美
六月别称有荷月季月焦月暑月溽月且月伏月季夏精阳徂署荔月天贶林...