浙江什么美食最出名
金华汤包,浙江省金华地区特色传统名点,历史悠久,素有金华第一点的美誉。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。2004年1月被金华市国内贸易办认定为金华名点,2005年6月被浙江省商业总会认定为浙江名点;虾肉小笼包,又名水晶虾饺,特色传统小吃之一,包子皮薄暄软,虾肉馅鲜香嫩滑,营养丰富;东坡肉,又名滚肉、红烧肉,是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉、色泽红亮、味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱全,深受人们喜爱。
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