杂酱米线怎么做
1、主料:云南干米线、肉末、郫县豆瓣酱、香菜、香葱、油麦菜、韭菜。
2、香菜、韭菜、香葱、油麦菜洗净备用。
3、云南干米线、肉末、豆瓣酱、油鸡枞备用。
4、水烧开后,放入干米线。大火煮15-20分钟,边煮边搅,以免米线黏住。待米线变软颜色变白后立即捞出来用冷水多次淘洗降温。
5、锅里放油,加入些许盐,翻炒肉沫,可以留少许肉作汤,放入豆瓣酱一起翻炒,如果有云南汤池老酱或云南什锦酱味道更佳。
6、待米线降温后,变得柔软而不粘稠。用漏瓢把米线盛出。
7、烧开水后,把米线再次放入水中翻煮三十秒后盛碗。再把香菜、韭菜、杂酱肉、香葱、油鸡枞、油麦菜、酱油、油辣椒放入米线中,杂酱米线完成啦。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
阿凡达是什么动物
死神兽这种丛林最可怕的动物长有黑色的皮肤与条纹带黄色和红色。...白酒收藏的方法
要选用优质的酱香酒,市面上的打着纯粮酿造的口号,价位在几十元...银耳发黄了还能吃吗
银耳是一味名贵的中药,普通的银耳本身就是黄色的。但是为了保险...用橙子怎么做饮料要用普通材料
主料鲜橙子个,辅料白砂糖克,水若干。准备新鲜橙子将橙子去掉皮...狼人杀简单模式怎么玩
玩家分为好人和狼人两大阵营。狼人阵营杀死所有村民或神民为胜利...地下城与勇士装扮合成器是什么
装扮合成器可以使两个相同部位的普通或高级装扮进行合成,一定能...网上写文章怎么挣钱
在网上在我们身边有许多可以进行投稿的平台,我们可以将自己的文...怎么样维护合伙人的关系
维护人与人之间的关系,首先是相互之间要多了解彼此,明白对方是...时代精神的核心是什么
时代精神的核心是改革创新,是与时俱进开拓进取求真务实奋勇争先...狼人杀潜行者角色什么功能
狼人杀潜行者角色的功能潜行者是在白天投票阶段当大家都投一个人...碳素钢是什么性质的材料
合金性质的材料。碳素钢一般指碳钢,碳钢是含碳量在的铁碳合金。...浴巾怎么洗
通常浴巾使用洗衣液或者肥皂就能清洗干净,不过,浴巾属于贴身衣...光盘行动的口号
光盘行动,惜粮惜福。食不净则多病,食不尽则多蝇。成由勤俭败由...火山小视频如何赚钱
打开火山小视频,关注别人的视频账号。增加自己的曝光率,这样别...小篆什么时候
小篆是在秦始皇统一中国后前年,推行书同文,车同轨,统一度量衡...