靖江哪儿的汤包好吃
1、鸿运酒楼内的陈士荣,位于南环路与建安路交叉口东50米。红鸿运酒楼因汤包成名,汤包别具特色。
2、南园宾馆内的南之缘,位于靖江人民中路40号即人民中路与双港路交叉口。南园宾馆的汤包符合当地大众口味,靖江本地人多选择南园宾馆。
靖江蟹黄汤包有"两绝":一是制作绝,二是吃法绝。馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成,皮薄,汤清不腻,稠而不油。品尝汤包一定要记住十二字要领:轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤。
靖江蟹黄汤包的特点:蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,汁多味美,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感到一种享受的美味,靖江蟹黄汤种吹弹即破的柔嫩。
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