豆浆煮多长时间才可以喝
1、煮豆浆要中火,因易糊底,要勤搅拌。开锅后调为小火再熬2到3分钟即可。
2、未熟的豆浆不可食用,一是有豆性味,二是含有害元素。
3、熬制的过程中出现泡沫是正常的,这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物,只要随时将它撇掉,也减缓溢锅现象。
4、煮豆浆时最好不加水,稀释后口感会差些的,豆浆浓一些会好喝的。
5、加糖应在煮熟后进行,这样才不破坏糖中的营养成份。
6、豆浆渣可以蒸熟后用油锅煸炒,同时加入葱、姜蒜沫和盐,炒至发黄出锅。
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