生姜与大蒜能放一起储存吗
姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存,可放在通风处或沙土里;嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。
大蒜可放在网袋中,悬挂在室内阴凉通风处,或放在有透气孔的陶罐中保存。也可用锡纸包裹葱、姜、蒜保存。锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气,也可防止蔬菜本身水分蒸发,保证葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是,不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜,而且要包裹严。
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