杂酱面的做法
准备材料 准备肉、白菜 辣椒 豆腐适量,洗干净待用;把肉切成丁,加入生抽 和盐 腌制半小时 然后把辣椒 ,白菜和豆腐切成丁备用
上锅热油 加入腌制好的肉丁;加入辣椒丁 翻炒;加入白菜丁和豆腐翻炒 ,在加上 甜面酱适量;加入少许酱油;加入自制的油泼辣椒;加入盐 ,五香粉 胡椒粉调味,在适量的加点水,熬一会即可
准备适量的面条 上过烧水 ,加入面条,煮面条了;最后捞出面条,加入刚才做好的杂酱,搅拌起来即可
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