肉酱豆的制作方法
1、五花肉500g,线椒和小米椒,酱黄豆。
2、五花肉切丁备用。
3、辣椒和葱切小段,葱姜切片。
4、酱黄豆放入锅中焯水,捞出备用。
5、锅内放油下入一个八角炒香。
6、下入五花肉。
7、煸炒2-3分钟,把肉丁炒熟,下入姜片蒜片。
8、放入一勺郫县豆瓣酱。
9、放入生抽,放入老抽,炒肉上色后放入酱黄豆。
10、放入葱段辣椒段,翻炒,炒出辣椒香味。
11、放入鸡精,放入白糖,翻炒均匀就可以出锅了。
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