清江鱼炸好了怎么做好吃
1、清江鱼炸好了可以做成鱼汤。
2、炸清江鱼约400克,黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油25克。
3、油锅烧热,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将清江鱼浸入汁中,滴上麻油,即可出锅装盘。
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