豆浆含有多少的碳水化合物
鲜煮的豆浆是含碳水化合物的。
豆浆是由大豆或黄豆浸泡加水磨煮而成,而大豆及黄豆都含有百分之二十五左右的碳水化合物。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。
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