杂酱面的做法
1、将面粉倒入面盆中,加水,揉成面团。擀好面饼。切成面条。
2、锅中加水,烧开。下面条煮。
3、期间切好葱花。
4、将锅加热,倒入花生油,八九成熟后,放葱花炝锅。
5、放豆瓣酱,翻炒。
6、小火,放番茄酱,快速翻炒。
7、放鸡蛋,翻炒均匀。
8、将面捞到碗里。
9、拌上杂酱,即可开吃。佐上点胡萝卜小咸菜什么的也不错
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