肉酱担担面怎做才好吃
准备材料:适量手打拉面,猪后腿肉200克,四川碎芽菜100克,少量葱末,少量姜末,少量蒜末,少量红辣椒,小青菜4颗,花生20克,少量生抽,少量料酒,少量辣椒油,少量花椒油,少量酱油,少量胡椒粉,少量陈醋,少量香油,少量盐。
做法如下:
将花生炒熟备用。葱,姜,蒜,辣椒剁碎备用。将猪肉剁碎备用。将熟花生放入保鲜袋,用擀面杖碾成细碎颗粒备用。锅热油,放入姜末、蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒、生抽炒入味。放入芽菜、红辣椒碎一同翻炒入味、将酱油、花椒油、辣椒油、盐、鸡精、香油、陈醋、胡椒粉、
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