鸡腱怎么炒
主料:鸡腱200克。辅料:姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、线椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。
泡椒切丁,鸡胗切丁,线椒切沫。
碗中放入鸡胗,白酒搅拌均匀,腌制10分钟。
锅中放油,倒入鸡胗,煸炒至变色。
倒入姜片,蒜片,小米椒,泡椒,线椒,翻炒均匀。
放入盐,白砂糖,生抽,白醋,翻炒均匀。
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