油煎鳊鱼做法步骤
1、食材:鳊鱼500g、香菜200g、姜10g。
2、将鳊鱼处理干净,洗净渐干水分备用。
3、将姜去皮洗净切成末。
4、将香菜洗净切好。
5、在锅中放入适量油。
6、加入适量食盐。
7、将鳊鱼放入锅中。
8、一面煎好后,翻面再煎好另外一面。
9、加入适量花椒,加入适量姜末,加入适量豆瓣酱,加入适量水和干辣椒,加入适量酱油。
10、煮一会,让鳊鱼入味。
11、加入适量食盐,加入葱和香菜,美味的鳊鱼就做好了。
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