香煎粉萝荞麦饼
主料:红心萝卜(心里美)1个、葱花、荞麦面粉。配料:葱花、盐、白胡椒粉、食用油。
将红心萝卜擦丝后,撒适量盐腌渍;
在腌渍出水的萝卜丝中均匀地加入面粉和葱花,稍加一点温水,调成厚面糊;
煎锅内放少量的食用油,用汤匙取一勺面糊,入锅煎;
待面饼两面煎硬,出锅后,改刀三角形,即可食用。吃惯了精细粮食的现代人,快动手尝试一下这款粗粮粉萝荞麦饼吧。
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