香煎五花肉怎么做好吃

1、食材:五花肉500g,腌肉料30g,大蒜20g,料酒10ml,凉开水20ml,食用油10ml。

2、洗净的五花肉,放冰箱急冻30分钟取出来,切成1厘米左右的片。(冻硬一些,更加方便切片哦)

3、大蒜,去皮后切成碎末。

4、取一干净的保鲜袋,把切好的五花肉和大蒜末放进去。

5、接着倒入腌肉料。

6、加入料酒和凉开水。

7、抓紧袋子口,抓匀后按摩5分钟左右,静置腌制2小时以上。

8、预热好的电饼铛,刷一层薄油后铺上腌制入味的五花肉。

9、盖上盖子,煎至一面略焦黄后翻面。

10、正反两面,一共煎约5分钟左右,沥油装盘,美味即成。

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