贝尖怎么做好吃
做成麻辣口味的,味道鲜美。
主料:贝尖400克
调料:葱末20克、蒜末20克、白糖4克、醋4克、精盐4克、花椒油8克、辣椒油8克、麻油8克、色拉油25克
做法:
1、贝尖收拾好洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥水;
2、取一小碗,放入葱末、蒜末,加入白糖、醋、精盐、花椒油、辣椒油、麻油调匀,对成葱蒜汁;
3、炒锅置于火上,放入色拉油烧至六成热,趁热浇入葱蒜汁中;
4、贝尖放入盆中,浇入葱蒜汁拌匀,装盘即可。
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